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6コマお菓子レシピ - 思い立ったらすぐできる! -

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  • 6コマお菓子レシピ - 思い立ったらすぐできる! -
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とにかくわかりやすいと評判の「#6コマレシピ」がついに書籍になりました。
全レシピに工程写真が付いているので、写真を見ながら作れば、あれれ、簡単!
難しいと思われがちなお菓子作りも、生地の状態など確認しながら作れるので失敗が少なくなります。

初心者にとってお菓子作りは、まず何からそろえればいいのかわからずハードルが高いもの。
本書では、まず基本の卵、小麦粉、砂糖、牛乳、植物油があれば作れるものから始まり、
徐々に製菓材料を足していっていろいろなお菓子が作れるように構成しています。
また、基本の生地の作り方を覚えたら、ちょっとアレンジを加えてバリエーションが作れるようにしているので、
無理なく簡単に、いろいろなお菓子作りを学んでいくことができます。
まずは少ない材料から、写真のとおりに進めていけば、きっとおいしいお菓子が作れるようになるはず!


Part1 基本の材料で作るお菓子 ビスケット、マフィン、スポンジ生地、シフォン生地、スコーン、etc.
Part2 材料を足して作るお菓子 クッキー、タルト、パウンドケーキ、マドレーヌ、シュークリーム、ガトーショコラ、etc.
Part3 冷たいお菓子 カスタードプリン、クレームブリュレ、パンナコッタ、ムース、アイスクリーム、etc.


【著者情報】
marimo

製菓衛生師・お菓子研究家
大学卒業後、大手印刷会社に勤務しながら国際製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後複数のお菓子教室に通い、研鑽を積む。2015年に独立し、お菓子教室を主宰するかたわら、企業向けレシピ開発や書籍、雑誌、WEBへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活動。写真撮影にも定評があり、カメラ雑誌への写真提供、講習会、イベント出演なども行う。著書に『marimo cafeのしあわせスイーツ』(SBクリエイティブ)がある。
価格
1,080円
[参考価格] 紙書籍1,296円
読める期間
無期限
クレジットカード決済なら
10pt獲得
対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2016/12/10 00:00
紙書籍販売日
2016/09/23
ページ数
98ページ
掲載誌/レーベル
  • ----
出版社
ジャンル
ファイル容量
38.60MB
ファイル形式
EPUB形式

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