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江戸前の旬 77

四季折々の寿司ネタを、心を込めて握る、銀座・柳寿司三代目の柳葉旬。江戸前の伝統を守るだけでなく、寿司の未来を見据えた旬の握りに、客たちは毎夜、心躍る。 特別収録の『やまだくんがいぐ!』は、本編に登場する山田さんの実録漫画。
価格
432円
[参考価格] 紙書籍620円
読める期間
無期限
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対応端末
  • Windows
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  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2015/05/07 09:50
紙書籍販売日
2015/04/17
ページ数
206ページ
掲載誌/レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
79.20MB
ファイル形式
dmmb形式

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