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中国食品工場のブラックホール

作家/出演者
シリーズ
  • 中国食品工場のブラックホール
★上海福喜食品「期限切れ肉流用事件」を受けて、緊急出版!
★下水溝油、メラミンミルク、ニセ食品はなぜなくならないのか?
★厳罰化では解決できない中国の食品工場の深い闇
マクドナルドなどのファストフード業界に加工肉を供給していた上海福喜食品による「保存期限切れ肉ロンダリング」事件。
超優良企業の管理システム下で、なぜこんな事件が起きたのか――。
過去にも中国の食品医薬品工場では、メラミンミルクや咳止めシロップ事件、毒ギョーザ事件など、世界を震撼させる食品安全事件が相次いでいる。これらは氷山の一角で、中小工場では「下水溝油」「ニセ羊肉(ネズミ、猫)」「毒インスタントラーメン」などの信じられない食品が作り続けられている。
農村と都市の格差、衛生観念の二重基準、役人の賄賂体質……など、厳罰化だけでは抑止できない、事件の背後にある「ブラックホール」を、中国の‘食の安全問題’を長年取材している気鋭のジャーナリスト・福島香織氏が徹底解説する。
価格
648円
[参考価格] 紙書籍821円
読める期間
無期限
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対応端末
  • Windows
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  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2015/02/22 09:50
紙書籍販売日
2014/08/30
ページ数
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掲載誌/レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
0.97MB
ファイル形式
EPUB形式

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