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オリーブオイルの至福 〜国際オリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』2015-16〜

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  • オリーブオイルの至福 〜国際オリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』2015-16〜
絶品「本物」オリーブオイルを味わいつくす。

世界各地で作られたオリーブオイルを、世界中から最高の審査員を集め、厳正な審査を経て受賞者を決める国際的なオリーブオイルコンテスト『オリーブジャパン』。

劣悪な「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、『オリーブジャパン』の受賞結果は、消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となってきた。

本書では、2015年の受賞オイルの中から個性の際立つ16本を選び、イタリア料理の奥田政行シェフとスペイン料理のおおつきちひろシェフが、それぞれの個性に合った「美味レシピ」を考案。

また生産者や輸入元は、それぞれのオリーブオイルへの想いとともに、生産現場の様子を紹介している。

巻末には2016年度の『オリーブジャパン』受賞リストを掲載。
最新版の「本物」購入リストとして活用できる。

【ご注意】※この作品はカラー版です。
※お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。お手持ちの端末で立ち読みファイルをご確認いただくことをお勧めします。
価格
1,166円
[参考価格] 紙書籍1,296円
読める期間
無期限
クレジットカード決済なら
11pt獲得
対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
ご利用できる台数
5台
電子書籍販売日
2016/07/29 00:00
紙書籍販売日
2016/06/30
ページ数
99ページ
掲載誌/レーベル
  • ----
出版社
ジャンル
ファイル容量
31.50MB
ファイル形式
EPUB形式

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作家