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菜菜おつまみ

作家/出演者
シリーズ
好評‘菜菜(さいさい)’シリーズの第5弾のテーマは「おつまみ」。
自然の甘み、香り、色……「野菜ほどおつまみに最適な食材はない」と断言する著者が、
野菜、豆腐、乾物などの植物性素材だけで、どんなお酒にも合う136品を仕立てる。
日々楽しめるよう使う素材は少なく、お酒を片手にでもつくれるよう工程はシンプルに。
「蒸し煮」「天日干し」などのかんたん調理法で、身近な野菜のおいしさをとことんひき出す。
数日は味が変わらないので、多めにつくっておけば常備菜やお弁当のおかずになる点もうれしい。
価格
1,836円
[参考価格] 紙書籍2,052円
読める期間
無期限
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対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2016/05/12 00:00
紙書籍販売日
2011/01/31
ページ数
116ページ
掲載誌/レーベル
  • ----
出版社
ジャンル
ファイル容量
51.50MB
ファイル形式
EPUB形式

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