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美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと

作家/出演者
シリーズ
  • 美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと
素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.1レストランの栄光に輝くまで。新鮮な地元の野菜だけを、シンプルに──果敢な行動と生活に根ざした思想で、各界に影響を与える女性シェフの、苦難と栄光の物語。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒濤の半生記。
価格
2,332円
[参考価格] 紙書籍2,592円
読める期間
無期限
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対応端末
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電子書籍販売日
2016/01/30 00:00
紙書籍販売日
2013/06/07
ページ数
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掲載誌/レーベル
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出版社
ジャンル
ファイル容量
7.78MB
ファイル形式
EPUB形式

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作品
作家