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実況・料理生物学

作家/出演者
シリーズ
  • 実況・料理生物学
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ごく身近な「料理」という作業を題材に、生物学を体感として理解する。その調理法から食材の歴史まで学べる、頭もお腹も大満足の一冊!
価格
1,468円
[参考価格] 紙書籍1,836円
読める期間
無期限
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14pt獲得
対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2015/12/25 00:00
紙書籍販売日
2011/10/14
ページ数
239ページ
掲載誌/レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
32.90MB
ファイル形式
EPUB形式

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作品
作家