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江戸前の旬 78

寿司ダネには適さないかと思われていた酢ダコを、絶品の握り寿司にしてしまうその手腕。
エビ、アカガイ、ハマグリ、黄金ガニ…。江戸前を代表する食材から、珍しい食材まで、銀座柳寿司三代目・柳葉旬が、魂込めて握ります。
日本一の寿司マンガ決定版!!
価格
432円
[参考価格] 紙書籍620円
読める期間
無期限
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対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2015/07/07 09:50
紙書籍販売日
2015/06/18
ページ数
206ページ
掲載誌/レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
80.00MB
ファイル形式
dmmb形式

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作家