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江戸前の旬 81

柳葉鮃蔵、柳葉鱒之介、そして銀座柳寿司三代目・柳葉旬。
戦後混乱の中、先代が試行錯誤して作り上げた江戸前の味を、平成の今も引き継ぎ、さらなる進化をとげようとする旬の職人魂。
ただただ贅沢で旨い寿司ではなく、心の籠った江戸前寿司を貴方に!
価格
432円
[参考価格] 紙書籍620円
読める期間
無期限
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対応端末
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電子書籍販売日
2016/01/15 00:00
紙書籍販売日
2015/12/08
ページ数
206ページ
掲載誌/レーベル
  • ----
出版社
ジャンル
ファイル容量
81.70MB
ファイル形式
dmmb形式

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作品
作家