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江戸前の旬 90

堂々の90巻を迎える『江戸前の旬』。
100巻も見えて来た(2年後?)。
90巻の『江戸前の旬』は、特に弟子の和彦の成長が伺える。
中学を卒業して旬の弟子になった和彦。
不器用ながらも真剣に寿司と対峙する姿勢は旬のまっすぐな江戸前寿司への取り組み方に匹敵するし、弟子になって5年、もうすでに旬の片腕として立派に寿司職人の道を歩んでいる。
旬も銀座を代表する寿司職人として貫禄が出てきた。
それそれのエピソードも心温まる。
SALE 5月7日(月) 11:59まで
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価格
432円
[参考価格] 紙書籍620円
読める期間
無期限
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対応端末
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電子書籍販売日
2017/10/19 00:00
紙書籍販売日
2017/10/18
ページ数
205ページ
掲載誌/レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
101.00MB
ファイル形式
EPUB形式

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作家