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「健康食品」ウソ・ホント 「効能・効果」の科学的根拠を検証する

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  • 「健康食品」ウソ・ホント 「効能・効果」の科学的根拠を検証する
「脂肪の吸収を抑え、排出を増加させる」トクホコーラ。「10分のジョギングと同じ消費カロリー効果がある」高濃度茶カテキン飲料。「腸内フローラを良好にし、便通を改善する」ビフィズス菌配合サプリメント。国の制度によって「効能・効果」を大々的にアピールするトクホや機能性表示食品などの「保健機能食品」。’根拠’とされる論文を解読してわかった驚きの実態とは?
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配信開始日
2016/06/24 00:00
紙書籍販売日
2016/06/18
ページ数
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掲載誌・レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
19.70MB
ファイル形式
EPUB形式

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作家