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喧嘩寿司〜元祖すし職人 華屋與兵衛〜 1

世界の寿司ブームの原点はこの男にあり!! その名は華屋與兵衛!! 時は文政の江戸時代。庶民には人気の寿司ではあったが、「押し寿司」「馴れ寿司」という、料亭などでは「駄物」と馬鹿にされ低く見られていたものだった。そんな時代に、寿司で天下を取ろうとする男が現れた。その男・與兵衛が発明した常識破りの寿司こそが江戸前の「握り寿司」!!
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電子書籍販売日
2015/09/18 09:50
紙書籍販売日
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ページ数
193ページ
掲載誌/レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
37.20MB
ファイル形式
EPUB形式

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