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お客さんの笑顔が、僕のすべて!

作家/出演者
シリーズ
  • お客さんの笑顔が、僕のすべて!
世界の人びとを魅了するレストラン、NOBUはいかにしてできあがり、味覚・サービスの水準を維持しているのか。日本人としての感性を貫きながら、世界各地の多様なスタッフを魅了しビジョンを共有させる力の源泉はどこにあるのか。世界各国の若者に「NOBUで働きたい」としたわれるオーナーシェフの哲学と情熱。
価格
1,382円
[参考価格] 紙書籍1,728円
読める期間
無期限
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対応端末
  • Windows
  • Mac
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  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2016/04/28 00:00
紙書籍販売日
2014/08/28
ページ数
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掲載誌/レーベル
  • ----
出版社
ジャンル
ファイル容量
6.74MB
ファイル形式
EPUB形式

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作品
作家