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アメリカン・スタイルBBQ

作家/出演者
シリーズ
  • アメリカン・スタイルBBQ
肉を薄くスライスして焼く日本のバーベキューとは違い、アメリカでは肉を塊のままで焼き、ジューシーに仕上げます。
使用するソースも地域によって異なり、多種多様なものがあります。
もちろん、使い方も焼く前に塗る、漬け込む、焼いてから塗るなどさまざまです。
肉を焼くというシンプルな調理法ながら、アメリカにはより’おいしく焼く’ためのノウハウが無数にあるのです。

本書では、本場アメリカで実際に楽しまれているビーフ、ポーク、ラム、家禽、シーフードなどのバーベキューレシピと、バーベキューグリルを使ったサラダ、ピザ、デザート、ドリンクの作り方を紹介します。
どれも週末のBBQパーティーを盛り上げる、日本では見たこともない驚きのレシピばかりです。
価格
1,650円
[参考価格] 紙書籍1,650円
読める期間
無期限
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対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2018/03/20 00:00
紙書籍販売日
2018/03/08
ページ数
163ページ
掲載誌/レーベル
  • ----
出版社
ジャンル
ファイル容量
71.50MB
ファイル形式
EPUB形式

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作品
作家