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テーブルセッティング エレガンス お招きするための四季のスタイリングとレシピ

作家/出演者
シリーズ
  • テーブルセッティング エレガンス
独創的なテーブルコーディネートと、和洋中、エスニック料理を得意とする著者のスタイリング&レシピ集。
四季折々のテーブルコーディネートと、ワインと相性の良いおもてなし料理をご紹介します。

(著者前書きより)
「おもてなし」とは何でしょうか?
それは、人を心地良くさせることだと私は思っています。
誰かの喜ぶ顔が見たくて、誰かの驚きの声が聞きたくて…。
そうした想いから私のテーブルコーディネートは始まります。
心が安らぎ、歓び、素敵な時間を過ごしていただけるよう、
ゲストの笑顔を想像しながら一つのシーンを創造していくのです。

テーブルコーディネート(英語では「テーブルセッティング」と言います)というと、
高価な食器を並べたテーブルで、日々の生活とはかけ離れたものを
想像されるかもしれませんが、それはまったくの誤解です。
大切な方々が集い、食を通して会話を楽しみ、
お互いの理解を深める場を演出するのがテーブルコーディネートです。

美味しい料理、きれいなお花、小物、空気、光──。
これらは「おもてなしの心」をデザインし、
一つのシーンをエレガントに演出するための大切な要素です。
さらに、心地良いテーブルには目に見えないものがあふれています。
言葉や空気、素敵なアイデアなどがエネルギーとなることで、
新しい出会い、素晴らしい時間や会話が生まれていきます。

あなただったらどんなシーンをデザインしますか?
心を込めた時間と空間──「時空」を創り出すことができたなら、
そこにはきっと素晴らしい感動と
心と心のコミュニケーションが待っています。

自然を想う心を大切に、時の流れに敏感になってみましょう。
光、風、植物など、季節の移ろいをしっかり体の中に吸い込んで、
さあ、ご一緒にコーディネートをしていきましょう。
価格
1,980円
[参考価格] 紙書籍1,980円
読める期間
無期限
クレジットカード決済なら
19pt獲得
対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
配信開始日
2021/07/01 00:00
紙書籍販売日
2021/03/18
ページ数
115ページ
掲載誌・レーベル
  • ----
出版社
ジャンル
ファイル容量
67.40MB
ファイル形式
EPUB形式

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