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フードビズ 52号

作家/出演者
シリーズ
<業態分析>和食FRグループの苦悩
<企業詳解>回転ずし日本一に躍り出たスシローの強さ
<特集>そうざい市場に支えられて底堅い唐揚げ―縁(ゆかり)/みつせ鶏本舗/金のとりから/中津からあげ もり山
<インタビュー>レインズインターナショナル西山知義社長/トリドール粟田 貴也社長/APカンパニー米山 久社長
価格
1,234円
読める期間
無期限
クレジットカード決済なら
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対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2016/05/15 00:00
紙書籍販売日
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ページ数
133ページ
掲載誌/レーベル
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出版社
ジャンル
ファイル容量
33.50MB
ファイル形式
EPUB形式

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作品
作家