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フードビズ 9号

作家/出演者
シリーズ
<巻頭提言>「効率」ではなく「品質」アップのためのキッチン改善に着手するときだ
<徹底分析>FRの底値チェーン ガスト、ジョイフル、サイゼリヤ 勝つのはどこか
<徹底調査>2003年度 直営店舗数・出店数ランキング
価格
1,234円
読める期間
無期限
クレジットカード決済なら
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対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2016/05/15 00:00
紙書籍販売日
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ページ数
115ページ
掲載誌/レーベル
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出版社
ジャンル
ファイル容量
28.10MB
ファイル形式
EPUB形式

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作品
作家