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純米酒 匠の技と伝統

作家/出演者
シリーズ
  • 純米酒 匠の技と伝統
「酒は純米、燗ならなお良し」――酒造技術指導の第一人者が、日本酒が醸されてゆく過程を丹念に紹介。経験と理論に裏打ちされた真剣勝負の世界と、固有の文化である日本酒の未来像を語る。『いざ、純米酒』を改題。
価格
836円
[参考価格] 紙書籍1,056円
読める期間
無期限
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対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
配信開始日
2016/05/20 10:00
紙書籍販売日
2015/03/20
ページ数
----
掲載誌・レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
22.10MB
ファイル形式
EPUB形式

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作家