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ALL ABOUT COFFEE コーヒーのすべて

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シリーズ
  • ALL ABOUT COFFEE コーヒーのすべて
コーヒーの木の発見から、飲用の歴史、コーヒー・ハウスの賑わい、世界の産地事情、器具の進化、抽出・焙煎技術の変遷に至るまで「コーヒー」が辿った道のりのすべてがここにある。
1935年にアメリカで出版された、『All About Coffee』は世界中の愛飲家、業界人のみならずマニアの数を爆発的に増やした。当時はあまりにも高価で大部な高嶺の本だったが、このほど、その複雑多岐な内容を現代の需要に即して分かりやすく再構成。「伝説の珈琲バイブル」を本邦初の文庫化!コーヒー好き必読の書。
価格
1,144円
[参考価格] 紙書籍1,144円
読める期間
無期限
クレジットカード決済なら
11pt獲得
対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
配信開始日
2017/11/25 00:00
紙書籍販売日
2017/11/21
ページ数
----
掲載誌・レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
20.70MB
ファイル形式
EPUB形式

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