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帝国海軍料理物語―「肉じゃが」は海軍の料理だった

作家/出演者
シリーズ
  • 帝国海軍料理物語―「肉じゃが」は海軍の料理だった
おふくろの味人気ナンバー1は帝国海軍‘男の料理’だった!シチューが変じて‘肉じゃが’になった――日本海軍の合理性と和洋折衷の精華!海軍の創設から、日清日露、そして昭和まで、奥深い海軍食文化を綴る。
価格
604円
[参考価格] 紙書籍812円
読める期間
無期限
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対応端末
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電子書籍販売日
2016/06/14 00:00
紙書籍販売日
2010/07/16
ページ数
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掲載誌/レーベル
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出版社
ジャンル
ファイル容量
4.63MB
ファイル形式
EPUB形式

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作家