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プロの簡単ひと工夫 ご飯のおかず(小学館文庫)

作家/出演者
シリーズ
  • プロの簡単ひと工夫 ご飯のおかず(小学館文庫)
「料理の真髄は、家庭のおかずにあります」と力強く語るのは、東京・麻布「分とく山」料理長・野崎洋光さん。子どもの頃から自分の舌に慣れ親しんできた家庭の味を、ほんとうに大切にしています。また、自分が育ったところの郷土の味、これもおかずの世界ではたいせつな要素です。季節の変化に富む、豊かな大地が育んだ素材の数々。「素材の味を信用してください」忘れられない言葉です。この本は、そんな野崎さんの「とっておきのおかずのレシピ」。簡単だけれど、おいしい。何度もつくりたくなる。心に残るおかず十五品です。

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価格
507円
読める期間
無期限
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対応端末
  • Windows
  • Mac
  • スマートフォン タブレット
  • ブラウザで読める
電子書籍販売日
2017/03/03 00:00
紙書籍販売日
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ページ数
227ページ
掲載誌/レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
23.90MB
ファイル形式
EPUB形式

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作家