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身近な野菜の奇妙な話 もとは雑草? 薬草? 不思議なルーツと驚きの活用法があふれる世界へようこそ

作家/出演者
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  • 身近な野菜の奇妙な話 もとは雑草? 薬草? 不思議なルーツと驚きの活用法があふれる世界へようこそ
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たびたび食卓にのぼる、お馴染みの野菜。
あるいは最近、街のお店や郊外の畑で見るようになった新顔の野菜。
体によさそうだと期待される場面も増えています。

ただこれらはいずれも、‘世にも奇妙な生命’。
祖先は世界各地の雑草、野草のたぐいです。
その恐ろしい生命力、美味なる実や葉、全容未解明の健康効果に、人は幾星霜も魅惑されています。

歴史に隠されたいわく、陽なたぼっこの裏側で作られる成分、予想外の実態や利用法……。
本書では、そんな野菜の摩訶不思議に迫ります。
当たり前のようにあって、実は底なしの野菜ワールドを、あまたの写真とともにご案内。
価格
1,080円
[参考価格] 紙書籍1,080円
読める期間
無期限
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対応端末
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電子書籍販売日
2018/03/23 00:00
紙書籍販売日
2018/03/16
ページ数
195ページ
掲載誌/レーベル
出版社
ジャンル
ファイル容量
113.00MB
ファイル形式
EPUB形式

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